从当前粮食供求关系看，国内粮食产需基本平衡，但品种结构和区域供求不平衡的矛盾依然存在。四平市的主要粮食作物玉米将供求趋紧，稻谷总体供大于求。从价格走势看，由于玉米需求旺盛，未来市场价格将维持高位运行，稻谷主要用于口粮，需求单一，刚性大、弹性小，价格将基本保持稳定。
玉米：自去年新粮上市后，价格高开高走。从收购初期到1月中旬，平均收购价格（三等、水分14%）由0.88-0.90元/斤，上涨到0.93-0.95元/斤；1月20日国家下达中央储备玉米补库收购计划后，我省提出玉米深加工企业暂停收购，玉米价格回落0.02元，降到0.91-0.93元/斤；春节过后，玉米价格持续上涨，稳步走高，进入7月份以后，价格基本保持平稳，近期略有上涨，目前收购价1.15-1.20元/斤，由于农民手中余粮已售完，处于有行无市状态。目前国内产区吉林玉米车板价格每吨在2380-2420元左右，大连港口玉米平仓价2480元左右，长三角地区上海、浙江玉米市场价格2600-2620元/吨，珠三角地区广东、福建2620-2640元。
从玉米后期走势看，影响价格因素较多。抑制价格的主要因素：一是今年全国玉米丰收，市场供应形势将有所好转。二是销区小麦替代玉米情况增加。虽然小麦和玉米价格均出现不同程度上涨，目前小麦价格维持在2020-2040元/吨，但南方小麦产区饲料、养殖企业收购小麦价远低于玉米价格。据饲料行业总结规律，小麦价格低于玉米价格110元/吨以上时，开始大量替代使用。三是国际玉米价格与国内价差逐渐缩小。9月15日，美国12月船期2号黄玉米到中国口岸报价每吨为302.7美元，完税价格为2692元（人民币），与广东等南方港口玉米现货价差仅为50元/吨，差价逐渐缩小。四是今年银根紧缩，利率不断提高，部分企业收购资金贷款比较困难，将制约企业收购行为。支撑价格的主要因素：一是种粮成本增加。由于物价总体高位运行，加上农村用工成本提高、土地流转费用上升等，今年玉米生产成本增幅较大。据调查，2011年斤粮成本0.80元，比上年提高0.05元，增幅6.7%。二是玉米需求继续稳定增长。目前酒精价格每吨6800元，淀粉价格每吨2980元，均维持高位，玉米深加工企业都正常生产，特别是生猪养殖利润较高，存栏量增加，带动了饲料、养殖业对玉米消费的增长。目前毛猪价格每斤9.6元，猪粮比价为8.2:1，高于正常的猪粮比价。三是美国继续实行量化宽松货币政策，全球流动性充裕，国际市场初级产品价格高位波动，输入性通胀压力没有明显减弱。
预计玉米开秤价应在每市斤1.15元左右，在新玉米上市前，价格仍将保持坚挺，不排除继续走高的可能。新粮大量上市后，玉米供应形势将会逐渐宽松，价格可能有所回落，但空间不会太大，价格将保持高位。
稻谷：去年新稻上市开秤价每市斤1.35-1.40元之间，随后价格出现稳步上涨态势，最高达到1.65元/斤左右。在国家持续定向销售临储稻谷、增加市场供给的政策影响下，加之新稻将陆续、小批量上市，近期价格比前期有所回落，幅度在每斤0.05元左右，目前，普通品种稻谷收购价格1.45元/斤，优质品种1.55元/斤。从我市情况看，今年稻谷播种面积增加，产量提高，预计总产达12亿斤，比去年增加2亿斤左右。另据了解，东北黑龙江、辽宁省也都是增产趋势，特别是黑龙江增产幅度较大。东北三省增产超过100亿斤，粳稻市场供给明显增加。从早籼稻开秤价格看，由于销区补库、成本推动和异常气候等因素，价格由开秤时的1.06-1.10元/斤涨至目前1.18元/斤左右，市场活跃，收购进度较快。反观粳稻，由于去年企业收购的粳稻库存积压较多，加之国家取消运输补贴政策，宏观调控力度也逐渐加大，粳稻市场价格低迷，很难复制早籼稻价格走势，预计新稻大量上市后，收购价格可能在1.40-1.45元/斤左右，但仍高于国家确定的1.28元/斤最低收购价格，启动最低收购价执行预案的可能性不大。
